Cách làm Thịt Cốt Lết Bọc Xôi Đút Lò ngũ vị hương thơm ngon

Nướng - Quay

Cách làm Thịt Cốt Lết Bọc Xôi Đút Lò ngũ vị hương thơm ngon

•  Ngày 15 tháng 8 năm 2022
 
•  bởi LE TRUNG DUNG
 
 
•  17 Likes
 
•  65 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  55 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  10.0/10

Một món ăn lạ miệng với thịt cốt lết bọc xung quanh xôi nếp và bên ngoài được bao bởi lớp thịt ba chỉ nhằm giữ được độ ẩm cho miếng thịt cốt lết

  Thành Phần

4 Miếng Thịt heo

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Rượu trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngũ vị hương

₁/₂ Muỗng cà phê Dầu mè

50 Gr Nấm hương

20 Gr Hành tím

20 Gr Hành lá

150 Gr Gạo nếp

200 ml Nước

200 Gr Thịt ba chỉ

 Thành Phần Chính

• Thịt heo
• Bột ngũ vị hương
• Nấm hương
• Gạo nếp
• Thịt ba chỉ

Công Thức

Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở rồi hấp chín. Ướp thịt cốt lết với nước tương, rượu gạo, bột ngũ vị hương, dầu mè và để thấm trong vòng 1 tiếng. Băm nhỏ nấm hương, hành tím và hành lá.

Làm nóng chảo với một ít dầu, cho nấm hương và hành tím vào xào cho thơm. Sau đó thêm xôi nếp và hành lá vào. Cho thêm 2 muỗng nước tương vào. Đảo đều.

Sau đó tắt bếp để nguội xôi. Lấy ra từng miếng thịt, xếp 1 viên xôi vào chính giữa, bọc lại, sau đó đặt từng viên vào khay sứ. Xếp thịt ba chỉ lên từng viên.

Đổ nước vào khay nướng, đặt tô sứ vào khay, sau đó cho vào lò, làm chín ở nhiệt độ cao trong vòng 20 phút, lấy ra dùng ngay khi còn nóng. Thịt cốt lết bọc xôi đút lò sẵn sàng mang đến cho cả nhà bữa ăn sáng ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhé!

• • thịt bọc xôi
  • thịt heo bọc xôi
  • thịt bọc xôi nướng
  • thịt heo bọc xôi nướng
  • thịt bọc xôi đút lò
  • cách làm thịt bọc xôi nướng